https://religiousopinions.com
Slider Image

Цхоле Дефинирано - Цурри с чичериком

Дефиниција Цхоле

Цхоле је врста јела са поврћем од сланутка. Цхоле се може назвати Пуњаби Цхоле Масала или Цхана Масала јер се прави од беле цхане, велике разноликости светло обојених сланутака, а ароматизиран је зачињеним зачинима масале . Варијације Цхоле-а се могу такође назвати Кадала Цурри или Цханнаи Цхаат.

Панцета или цурри од сланутка омиљени су за окупљања за посебне прилике, попут венчања, рођендана и програма обожавања који се одржавају код куће. Цхоле се често служи за гурдвара лангар током празника, а на сикх парадама заједно са хрскавом поори, врстом прженог раженог хлеба. Цхоле се такође добро слаже са алоом или кромпиром, самосом, цхавалом или пиринчем, роти врстама индијског пљескавице, бхатура или патоора који је врста индијског дубоког прженог киселог хлеба или деси гхее кнедле, па чак и јогурта.

Махунарке од којих се прави колера широм света су познате по разним именима. Ту спадају црна, зелена и бела Цхана или Цханна, позната и као пилећи грашак, грах Гарбанзо, а понекад се називају и египатски грашак, Цеци или Цеце, Кабули (бели) грам, бенгалски (црни) грам и пулс.

Цхоле се сматра јелом од поврћа, па иако је цхана махунарка, цхоле се обично назива сабји, а не дхал. Варијације цхоле сабји-а укључују:

  • Цхоле или Цханна масала, цурри од сланутка направљен од белог сланутка у сосу зачињеним ђумбиром, луком, белим луком, зеленим чилијем, парадајзом, куркумом и цхана масалом.
  • Суви колач који се прави од куване беле или црне сланутак, исушен и ароматизиран свежим ђумбиром и масалом.
  • Црни колач направљен од кала кана или црног сланутка, куваног у бујону зачињен луком и црном соли.
  • Зелени колач од свеже убраних младих сланутка куваних уз кромпир у парадајз булеру зачињеном зачином масала.
  • Цхана дхал направљен је од мале разноликости цхане која је подељена. Сплит Цхана дхал често се комбинује са црним Моонг далом (мунг грах) или Урид дхалом.

Изговор и правопис

Изговор: Реч цхоле може се изговорити или као цхо-лаи с првим слом Гурмукхи сугласником цх или са првим слом Гурмукхи сугласником цхх омекшан и аспириран тако да звучи као приказивање.

Правописи: Цхоле, Цхолеи, Цхолаи, Цххоле Цххолеи и Цххолаи су фонетски прихватљиви.

Пример чоле у ​​историји сикха

Кари од колене или сланута били су омиљена храна Гуруа Гобинд Сингха као дете. Љубазна ранија или краљица, без сопствене деце, припремила је цхоле цхана масала са белим слануцима за младог принца и његове пријатеље из детињства. Рани Маини сервирао је гладне дечаке уз чоколаду заједно с прженом поори. Како би се прославила ранија побожност, обичај је настављен данас код гурдваре у Патни где се чоколада служи верницима за лангар.

Шта је дрво живота у Библији?

Шта је дрво живота у Библији?

Бенедикт из Нурзије, заштитник Европе

Бенедикт из Нурзије, заштитник Европе

Све о породици Сикх

Све о породици Сикх