У неким јеврејским круговима постоји традиција печења посебне врсте халле за први шабат након пасхе. Направљен или у облику кључа или са кључем испеченим у унутрашњости, специјални хлеб познат је као схлиссел цхаллах, при чему је схлиссел јидиш, реч за "кључ".
Обичај је популаран у заједницама које потичу или имају традицију из Пољске, Немачке и Литваније
Стварање овог одређеног облика или стила `калаха 'сматра онај који га пече као сегула (ритуал или добар знак) фор парнасе (средства за живот). Зашто? Многи разлози, извори и историје истичу овај јединствени стил хлеба за Шабат.
Врсте Сллиссел Цхаллах
Има оних који пеку свој халаху у облику кључа, неки који пеку халаху и само додају комадић теста у облику кључа, и тада постоји традиција печења кључа у калху.
Ипак, постоје и други који уствари испеку свој калеж да би личили на бесквасан матзах (бесквасни хлеб) који су управо јели на Пасху. Кључ је додат да алудира на капије рај који су отворени од Пасхе до Пассовер Схени, или друге Пасхе.
Остали ће испећи нормалне кашике и једноставно ставити семенке сезама у облику кључа на врх хлеба.
Пасхална веза
За време Пасхе, Јевреји су прочитали из Схир хаСхирим, „Песму песама“, која каже: „Отвори за мене, сестро, моја вољена“. Рабини су то схватили као што је Бог тражио да отворимо у себи малу рупу, макар малу попут врха игле, а заузврат, Бог би отворио већу рупу. Кључ у схлиссел цхаллах је оде Јеврејима који отварају малу рупу тако да Бог може испунити свој крај купања.
У другој ноћи Пасхе, Јевреји почињу да броје омер, који траје 49 дана, а врхунац је празника Схавуота 50. дана. У мистичним учењима Кабале постоји 50 "капија" или нивоа разумевања, тако да Јевреји из дана у дан одлазе током омера, сваки дан / капија треба кључ за приступ.
За време Пасхе, речено је да су све горње небеске капије отворене и да ће се, након што се заврши, затворити. Да би их отворили, Јевреји стављају кључ у калху.
У јудаизму постоји концепт иират Схаиамим или страх од неба. На Пасху се мисли да Јевреји једу како би се подстакао тај страх од неба. Постоји предавање у јудаизму у коме се овај страх упоређује са кључем, па Јевреји пеку кључ у њиховом царству да би показали да желе да тај страх (што је добра ствар) остане са њима чак и после празник завршава.
Раббах бар Рав Хуна рекао: Свака особа која има Торе, али не чини Иирас Схомаиим (страх од неба) је упоредива са ризником који има кључеве унутрашњих дијелова (куће ризнице ), али кључеви спољне области нису му предати. Како може доћи до унутрашњих делова (ако прво успе у спољне делове)? ( Бабилонски Талмуд, Шабат 31а-б)
Не-јеврејско порекло
У хришћанском свету постоје многе традиције печења кључева у колаче и хлеб. У ствари, неки наводе поријекло ове традиције као поганску праксу. Један ирски извор прича причу о мушкарцима у нападима у заједницама говорећи: "Нека наше жене буду поучене у уметности печења колача који садрже кључеве."
У једном тренутку израђени су кључеви у облику крста у земљама у којима је хришћанство било истакнуто. На Ускрс, хришћани би испекли Исусов симбол у свој хлеб да би симболизовао Исуса који "устаје" из мртвих. У тим домаћинствима је симбол печен у хлебу био кључан.
Традиција печења предмета у хлеб налази се и за време празника Марије Грас ин у којем се мала беба „Исус“ испече у ономе што је познато као Краљева торта. У овом случају особа која добије комад са фигурицом осваја посебну награду.
Извор:
О'Бриен, Фланн. "Најбоље од моје". Нормално, ИЛ; Далкеи Арцхиве Пресс, 1968. 393
