Седам врста ( Схват ХаМиним на хебрејском) су седам врста воћа и житарица названих у Тори (Поновљени закон 8: 8) као главни производ земље Израел. У стара времена ова храна је била главни састојак израелске исхране. Они су такође били важни у древној јеврејској религији, јер један од храмских десетина произлази из ових седам намирница. Десетина се звала биккурим, што је значило "прво воће".
Данас је седам врста и даље важан пољопривредни артикал у савременом Израелу, али више не доминирају производима у земљи као некада. На одмору Ту Б'Схват постало је традиционално да Јевреји једу од седам врста.
Седам врста
Поновљени закон 8: 8 говори нам да је Израел био „земља пшенице, јечма, винове лозе, смокава и шипак; земља маслина и датуља.
Седам врста су:
- Пшеница ( цхитах на хебрејском)
- Јечам ( се'орах на хебрејском)
- Грожђе ( гефен на хебрејском), обично се користи као вино
- Смокве ( те'енах на хебрејском)
- Гранатно дрво ( римон на хебрејском)
- Маслине ( заиит на хебрејском), обично се конзумирају у уљу
- Датуми ( тамар или дваш на хебрејском)
Библијски стих из Деутерономије заправо не помиње датуме из палми, већ уместо тога користи реч " д'васх " као седму врсту, што дословно значи мед. У стара времена, датум длана често се правио у облик меда масирањем датуља и кувањем воде док се нису згуснуле у сируп. Обично се мисли да када Тора спомиње "мед" обично се односи на мед од палминог датума, а не на мед који производе пчеле. Због тога су датуми укључени у седам врста уместо пчелињег меда.
Бадеми: „Осма врста“
Иако технички није једна од седам врста, бадеми ( дрхтави на хебрејском) постали су врста незваничне осме врсте због блиске повезаности с Ту Б'Схватом.
Дрвеће бадема данас расте широм Израела и они имају тенденцију да цветају тачно у време док се обично јавља Ту Б'Схват. Због тога се бадеми често једу и са стварних седам врста на Ту Б'Схват-у.
Ту Б'Схват и седам врста
Фестивал Ту Б'Схват познат је и под називом "Нова година дрвећа", календарски догађај на традиционалном јеврејском циклусу који је сада постао секуларни фестивал дрвећа. Фестивал се одвија крајем зиме, петнаестог дана јеврејског месеца Шевата (од средине јануара до средине фебруара. Секуларни фестивал основан крајем 19. века укључује садњу дрвећа како би се нагласио физичка активност и рад и вратити оно што је тада била деградирана земља Израел у своју некадашњу славу.
Седам врста има значај у Ту Б'Схват-у од давнина, као елементи рецепата за супе, салате и десерте за стварање духовне везе с ствараоцем. Традиције Ту Б'Схват укључују јести најмање 15 различитих врста воћа и орашастих плодова пореклом из Израела, укључујући седам врста, и додавати рогач, кокос, кестен, трешње, крушке и бадеме.
Извори:
- Лонг, Јоанна Ц. "Укорјењивање дијаспоре, оживљавање нације: ционистички пејзажи Палестине-Израела." Трансакције Института британских географа 34.1 (2009): 61-77. Принт.
- Пинтел-Гинсберг, Идит. "Причање прошлости:" Нова година дрвећа "Прославе у савременом Израелу." Израелске студије 11.1 (2006): 174-93. Принт.
- Схерман, Цлаире. "Ту Б'схват: Другачија женска седерица." Бридгес 5.2 (1995): 70-73. Принт.
