Доживите Гур ка Лангар са божанским укусом укусне сикхизам свете хране и бибек вегетаријанских рецепата из Гуруове бесплатне кухиње припремљене уз молитву и медитацију у духу несебичног служења. Лангар негује и негује тело и душу, док гладује его. Док уживате у оброку из Гуруове бесплатне кухиње и учествујете у лангар сева, припреми хране, услузи или чишћењу, од суштинског је значаја да се придржавате лангар смерница кад год припремате, служите или једете лангар:
- Опрати руке.
- Покријте косу.
- Медитирајте
- Одвојите чисту и прљаву посуђе.
Више:
Осам Лангар смерница
Речник састојака хране у сикхизму и услови кувања
Закон о прехрани: Шта Гурбани каже о једењу меса?
(Карах Прашад) Освећена колекција рецепта са понудом
Карах Прасхад. Пхото [С Кхалса] Карах Прашад је врста светог пудинга припремљеног уз молитву према одређеној бибек методи. Прасхад се служи као посвећена понуда као део богослужења гурдваре. Колекција рецепата од Прасхада укључује:
- Карах Прасхад Илустроване упуте
- Карах Прашад (Освећена понуда)
- Прасхад Алтернатива без глутена
- Прем Прасхад Бисквит
- Прасхад Протоцол
(Матри) Колекција божанских сластица са рецептима
Прем Прасхад колачић у облику срца. Пхото [С Кхалса] Лангар није потпун без слаткиша који се служе за доручак и грицкалице, али обично нису десерт. Слатке посластице такође се дају као поклон за време празника гурпураба, церемонија и посебних прилика, или кад се син или ћерка роде или удају. Слаткости сикхизма припремљене са молитвом и побожношћу укуса божански:
- Прем Прасхад колачић у облику срца
- Наам Ладоо (духовна конфекција)
- Бибек маслац Бесан Барфи рецепт (сланутак)
- Чоколадни колач од кокосовог ораха (вегански рецепт)
- Бибек бундева чичак са рецептуром фусион-а од ђумбира
- Бибек Но Баке Аппле Тарт
- Торта Бибек Но Баке Бровние
- Наам Нутти Цхоцолате Фудге Тартуфи
- Преет Хеарт Прем Тарт - Коко крема и јагоде са Наам Нутти Фудгеом
(Атта) Индијски рецепти за тесто од пецива
Израда Ротија за Лангара. Фотографија [Кхалса Пантх] Атта је врста брашна од целог зрна пшенице која се користи у прављењу теста за прављење разних индијских пљескавица као што су:
- Роти, који се понекад назива и Цхапати.
- Поори, хрскави пљесниви крух дубоко пржен у врућем уљу.
- Паратха, врста пуњеног плитког хлеба пуњеног нарибаним поврћем, попут куваног кромпира, сирове карфиола, ротквица дакона, или шпината, зачињеног сировим луком, белим луком и осталим зачинима или другим слатким надјевом попут путера, смеђег шећера и цимета.
- Деси Гхее кекси када се жури.
- Деси Гхее кнедле кухале су се у Алоо Цхоле-у.
Упоредите Атта цене
(Цхавал) Збирка рецепта за рижот од ризе
Пиринч басмати зачињен циметом са мешовитим поврћем. Фотографија [С Кхалса Мирисна рижа Басмати је традиционални омиљени лангар који се одзвањао молитвом и посредовањем током припреме. Кувано
ароматизиран чилијем, зачинима и окусима Индије, егзотичан је додатак сваком јелу и ужива у непцу.
- Рижа Басмати зачињена циметом
- Поврће рижине басмати риже са преливом од тофуа и зачињеним кикирикијем
(Алоо) Популарна колекција рецепта за кромпир
Алоо Гоби (кари кромпира од карфиола). Пхото [С Кхалса] Алоо је популарни састојак ланара. Љубитељи крумпира желеће да испробају ове укусне традиционалне бибек рецепте зачињене укусима Индије и припремљени су у складу са осам смерница за лангар:
- Алоо Баинган Кадду (кромпир, патлиџан, кари тиквице)
- Алоо Цхоле (зачињени чичерик цурри са кромпиром)
- Алоо Гоби (кари кромпира од карфиола)
- Алоо Маттар (кари од грашка)
- Алоо Пакора (Снацк Фриед Снацк)
- Алоо Палак (уши кромпир и мешано зеленило)
- Алоо Паратха (пуњени индијски пљескавац)
- Алоо Тикки (пржени кромпир Патти)
Збирка рецепта Девотионал Дхал (махунарке, сочиво, грашак и пасуљ)
Рајма, уши чили са црвеним бубрезима и зрнцима пинтола. Пхото [С Кхалса] Ова посвећена колекција даха (даал) рецепта садржи историјске и традиционалне лангар рецепте са понизним махунаркама као главним састојцима. Разне врсте граха, леће и грашак зачињени егзотичним индијским зачинима пирјају се у раскошним сосевима припремљеним уз молитвени став:
- Медитативни мунг пасуљ {Моонги)
- Заједничка кухиња Кхицхри (Кхицхди)
- Еаси Пеаси Цроцк Пот Дхал (Даал)
- Рејп од рајме (Цурриед Биднеи Беан Цхили)
- Цхоле (љути чичерик цурри)
- Алоо Цхоле (кромпир и сланутак) са Деси Гхее кнедлама
Сублиме Сабји (Цурриед Вегетаблес)
Скувајте цвеклу с луком. Пхото [С Кхалса] Узвишени укус поврћа Сабји цурри остаје на вашим укусним пупољцима. Вртно зеленило и поврће у комбинацији са луком, ђумбиром, белим луком, зеленим чилијем и индијским егзотичним зачинима стварају незабораван осећај укуса:
- Сензационални Стир Фри Сабји Интернационални окуси
- Чукандар Сабји (Цурри од ђумбира)
- Баинган Кадду Алоо Сабји (карирани патлиџан и тиквице са кромпиром)
- Гоби Алоо Сабји (Кари карфиола са кромпиром)
- Палак Алоо Сабји (мешано зеленило са ушираним кромпиром)
- Палак Пакора (тијесто од прженог шпината у чичерики)
- Сјеменке бундеве пржене зачином Цурри-а
Колекција молитвених рецепата од бундеве (Кадду)
Без печења Бибек пита од бундеве. Пхото [С Кхалса] Кадду колекција молитвених рецепата за бундеве и тиквице садржи раскошне плодове јесење бербе. Позовите своје укусне пупове да се пробуде у складу са сезонским осећајима јесенске фантастичности:
- Без печења Бибек бундеве пекан пита Сирови вегански рецепт
- Рецепт за бибек од бундеве с тиквицама с коре од ђумбира
- Зелена салата од цвекле од цвекле са семенкама бундеве и зеленим чилијем
- Сирови чорби од цветане кашике са семенкама бундеве (Гоби Цхутнеи)
- Јединствени рецепт за Амброзију од бундеве са ананасом
- Сјеменке бундеве пржене зачином Цурри-а
- Илустрована бундева са темама сикхизма
Колекција сирових рецепата Бибек Лангар
Прокулице Цурриед Мунг Беан. Пхото [С Кхалса] Бибек свесни принципи, молитва и медитација у потпуном су складу са укусним рецептима сирове хране. Укусна предјела, главна јела и прилози:
- Зелена салата од ђумбира и цветаче са семенкама бундеве и зеленим чилијем
- Свежи парадајз Цхутнеи са луком и зеленим чилијем
- Сирова шаргарепа сластица (Гоби Цхутнеи)
- Пикантни мунг пасуљ од граха у кремастом сосу од орашастих плодова
- Амброзија свежег ананаса бундеве
Свјежи сластични десерти направљени с гурманским прилогом, без кривице су и добри за вас:
- Наам Нутти Цхоцолате Рав Фоод Фудге
- Преет Хеарт Прем Тарт Цоцо Цреме Јагода Нутти Фудге
- Бибек Но Баке Аппле Тарт (рецепт за пита од јабука)
Рецепт за поврће Пакора
Поврће Пакора. Пхото [С Кхалса] Пакора је омиљена јела индијске хране. Поврћа пакора хрскава, пржена, укусна и хранљива зачињена биљна грицкалица која се може послужити у било којој време у дворани гурдвара лангар као и у посебним приликама или церемонијама и прославама.
