Муслимани слиједе низ прехрамбених закона који су изложени у Кур'ану. Све је дозвољено (халал), осим онога што је Бог посебно забранио (харам). Муслимани не конзумирају свињетину или алкохол и следе хумани поступак за клање животиња ради меса. Унутар ових правила постоји широка варијација међу прехрамбеним навикама муслимана широм свијета.
Правила и савети
Халал храна - мароканска риба. Гетти Имагес / Вероница Гарбутт Муслиманима је дозвољено да једу оно што је „добро“ - односно оно што је чисто, чисто, здраво, храњиво и пријатно укусу. Уопштено, све је дозвољено (халал) осим онога што је посебно забрањено. Муслимани уживају у својој религији да се уздрже од једења одређене хране. То је у интересу здравља и чистоће и у послушности Богу. Ево неколико савета о следењу исламског закона када једете код куће или на путу.
- Исламски закон о исхрани
- Коришћење спискова састојака
- Алкохол у исламу
- Халал сертификат
Речник
Неки исламски изрази потичу из арапског језика. Нисте сигурни шта значе? Проверите дефиниције испод:
- Халал
- Харам
- Забихах
- Сухоор
- Ифтар
Рецепти
Муслимани се обраћају са скоро свих континената, а у оквиру исламских смјерница прехране има мјеста за разне кухиње. Уживајте у неким старим фаворитима или испробајте нешто ново и егзотично!
